Trộn bột mì, nước nóng, đường, men và muối trong một bát lớn; chuyển bột ra bề mặt làm việc và nhào trong 10 phút. Đặt bột vào bát và để bột nở trong 15 phút.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C). Phủ mỡ lên khay nướng.

Tạo bột thành 24 quả bóng; đục một lỗ ở giữa mỗi quả bóng bằng ngón tay, tạo hình dạng bánh vòng. Đặt bánh vòng trên khay nướng đã chuẩn bị; để bột nở trong 20 phút.

Đun sôi một nồi nước lớn; nấu bánh vòng theo từng mẻ, trong nước sôi, khoảng 45 giây mỗi mặt. Đặt bánh vòng đã luộc lên khăn sạch để ráo nước. Trả bánh vòng trở lại khay nướng.