Gnocchi và Bí Ngô với Sốt Tỏi-Phô Mai Parmesan
Chi phí $8, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Số suất
- $8
Gnocchi và Bí Ngô với Sốt Tỏi-Phô Mai Parmesan
Chi phí $8, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Số suất
- $8
NGUYÊN LIỆU
Base
- 450 gram bánh gnocchi
Sốt và Gia vị
- 2 muỗng canh bơ có muối
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 🧄 2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
- 🧀 ½ chén phô mai Parmesan bào
Rau củ
- 🥒 2 quả bí ngòi, thái lát
BƯỚC
Đun một nồi nước lớn có thêm ít muối cho sôi. Nấu gnocchi trong nước sôi cho đến khi chúng nổi lên trên, từ 2 đến 4 phút. Vớt ra, giữ lại 1/4 chén nước nấu.
Làm tan chảy bơ trong chảo ở lửa vừa và thêm dầu ô liu. Thêm bí ngòi và tỏi vào xào cho đến khi mềm, từ 5 đến 7 phút.
Thêm gnocchi đã nấu chín và để ráo, phô mai Parmesan và nước nấu đã giữ lại. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên kem mịn.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
595
Calo
- 15gProtein
- 46gCarbohydrate
- 40gChất béo
💡 Mẹo
Hãy cân nhắc thay bí ngòi bằng măng tây hoặc loại rau khác để tạo sự đa dạng.Nấu gnocchi thành từng mẻ để tránh làm quá tải nồi và đảm bảo nấu đều.Cẩn thận giữ lại nước nấu vì nó giúp tạo độ kem cho sốt.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.