env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Hoa Bí Ngòi Nhồi Không Gluten (Fior di Zucca Ripieni)

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 5 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Phô mai

    • 🧀 1 cốc phô mai mozzarella tươi bào sợi
    • 🧀 3 thìa súp phô mai Parmigiano-Reggiano bào

  • Rau củ

    • 10 bông hoa bí ngòi

  • Bột

    • 7 thìa súp bột gạo
    • 2 thìa súp bột gạo ngọt

  • Trứng & Sữa

    • 🥚 2 quả trứng
    • 🥛 1/4 cốc sữa

  • Chất lỏng & Khác

    • 1/4 cốc nước có ga
    • 1 cốc dầu để chiên

BƯỚC

1

Trộn phô mai mozzarella và phô mai Parmigiano-Reggiano trong một cái bát cho đến khi hòa quyện. Nhồi mỗi bông hoa bí ngòi với 1 thìa hỗn hợp phô mai; bóp nhẹ phần đầu lại.

2

Đánh đều bột gạo, trứng, sữa, nước có ga, bột gạo ngọt, muối và tiêu đen trong một cái bát. Nhúng các bông hoa đã nhồi vào hỗn hợp bột gạo; đảo nhẹ cho đến khi phủ đều.

3

Đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa. Thả nhẹ các bông hoa vào dầu nóng theo từng mẻ. Chiên cho đến khi giòn và có màu vàng nhạt, khoảng 2 phút. Chuyển ra đĩa có lót giấy thấm dầu để ráo. Lặp lại với các bông hoa còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

243

Calo

  • 13g
    Protein
  • 24g
    Carbohydrate
  • 12g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng độ giòn, hãy đảm bảo dầu của bạn nóng trước khi chiên.Nếu không có bông hoa bí ngòi, bạn có thể dùng các loại hoa ăn được khác như hoa bí đỏ.Kết hợp với salad nhẹ hoặc một ly nước có ga để có trải nghiệm Địa Trung Hải hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.