env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Nước sốt Xúc xích Không chứa Gluten

Chi phí $10, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 16 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🥩 450 gram xúc xích thịt lợn

  • Sữa chế phẩm

    • 🧈 1 cốc bơ không muối
    • 🥛 6 cốc sữa

  • Nguyên liệu khô

    • 10 thìa canh bột làm bánh đa dụng không chứa gluten
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 60 lần nghiền tiêu đen, chia riêng
    • 🧂 1 nhúm muối tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Đun nóng một chảo lớn trên lửa vừa đến cao. Nấu và đảo đều xúc xích trong chảo nóng cho đến khi nâu và vỡ vụn, từ 5 đến 7 phút; đổ bỏ mỡ. Giảm nhiệt độ xuống thấp.

2

Khuấy bơ vào xúc xích đã nấu cho đến khi tan chảy; đánh bột vào. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp có màu như bơ đậu phộng, từ 5 đến 10 phút. Nêm 1 thìa cà phê muối và 30 lần nghiền tiêu đen.

3

Tăng nhiệt độ lên mức vừa và đổ vào 3 cốc sữa. Đun sôi nhẹ, khuấy liên tục. Khuấy thêm 3 cốc sữa còn lại, mỗi lần 1/4 cốc, cho phép hỗn hợp trở lại mức sôi nhẹ sau mỗi lần thêm, từ 10 đến 15 phút. Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn, từ 5 đến 10 phút. Nêm với 30 lần nghiền tiêu đen và muối tùy khẩu vị.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

247

Calo

  • 8g
    Protein
  • 11g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Việc sử dụng hỗn hợp bột không chứa gluten chất lượng cao đảm bảo nước sốt mịn và kem hơn.Dùng nước sốt này rưới lên bánh quy không chứa gluten để có trải nghiệm bữa sáng đích thực.Phần thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày. Hâm nóng nhẹ trên bếp, thêm sữa để điều chỉnh độ đặc nếu cần.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.