env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Carbonara Không Gluten

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Mì

    • 1 (12 ounce) hộp Barilla® Gluten Free Spaghetti

  • Rau củ

    • 🧅 ½ chén hành tây băm nhỏ
    • 1 bó măng tây, cắt bỏ phần cứng, cắt chéo dài 1 inch

  • Thịt

    • 🥓 1 chén thịt xông khói sống băm nhỏ

  • Sữa và phô mai

    • ½ chén phô mai Parmesan bào

  • Khác

    • 1 muỗng canh dầu thực vật
    • 🥚 5 lòng đỏ trứng lớn, đánh nhẹ
    • 🧂 Muối và tiêu đen xay theo khẩu vị

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi nước lớn. Nấu mì theo hướng dẫn trên bao bì. Đổ ra và để riêng.

2

Xào hành tây, thịt xông khói và dầu trong chảo trên lửa vừa đến cao cho đến khi thịt xông khói tiết mỡ và hành tây trở nên trong suốt, khoảng 5 phút. Thêm măng tây; xào trong 3 đến 4 phút, sau đó nêm muối và tiêu.

3

Trộn lòng đỏ với phô mai trong một cái bát. Nêm muối và tiêu; để riêng.

4

Trộn mì với hỗn hợp thịt xông khói và măng tây trong chảo cho đến khi nóng đều. Tắt bếp.

5

Trộn hỗn hợp lòng đỏ vào mì; khuấy mạnh cho đến khi lòng đỏ đặc lại và phủ đều lên mì. Dùng ngay.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

530

Calo

  • 17g
    Protein
  • 85g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng phô mai Parmesan bào tươi để có hương vị tốt nhất.Hãy chắc chắn khuấy mạnh khi thêm hỗn hợp lòng đỏ để tránh bị kết tủa.Bạn có thể tùy chỉnh công thức này bằng cách thêm nhiều rau hơn hoặc dùng thịt xông khói gà tây để có phiên bản nhẹ hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.