env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Người gừng

Chi phí $8, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 15 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Bột

    • 🥚 1 quả trứng
    • 1/4 cốc mật ong
    • 7/8 cốc đường nâu
    • 2 thìa cà phê gừng bột
    • 🧈 1/2 cốc bơ
    • 1 thìa cà phê muối nở
    • 3 cốc bột mì đa dụng
    • 1/4 cốc nho khô
    • 2 thìa nước

  • Kem trang trí

    • 1 1/2 cốc đường bột
    • 3 giọt màu thực phẩm đỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C). Làm tan chảy một ít bơ và phết lên khay nướng bằng cọ bánh ngọt.

2

Đặt bơ, đường nâu và mật ong vào chảo và khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy.

3

Rây bột mì, gừng và muối nở vào tô trộn. Thêm hỗn hợp đã đun chảy từ chảo và trứng.

4

Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau và nhào thành một khối. Để bột trong túi nhựa trong 30 phút.

5

Rắc một ít bột lên bề mặt, cán bột dày khoảng 1/4 inch và dùng khuôn cắt bánh quy để tạo hình. Dùng nho khô để trang trí. Nướng bánh trong 10-15 phút cho đến khi có màu vàng nâu.

6

Để làm kem trang trí: Rây đường bột vào tô, thêm nước từ từ và tạo thành hỗn hợp mịn. Chia kem ra các tô nhỏ, thêm màu thực phẩm khác nhau và dùng túi bắt kem để trang trí bánh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

270

Calo

  • 3g
    Protein
  • 50g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Việc để lạnh bột giúp ngăn chặn việc lan rộng khi nướng.Nhẹ tay khi nhào để giữ cho bột mềm và dẻo dai.Để có vẻ ngoài lễ hội hơn, hãy sử dụng nhiều loại màu thực phẩm cho kem trang trí.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.