env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Biscotti Gừng

Chi phí $5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 48 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 ¼ cốc bột mì đa dụng
    • 1 cốc bột mì nguyên cám
    • 1 ½ muỗng canh gừng xay
    • 1 muỗng canh bột nở
    • ¾ muỗng canh quế xay
    • ½ muỗng canh đinh hương xay
    • ¼ muỗng cà phê nhục đậu khấu xay

  • Thành phần ướt

    • 1 cốc đường trắng
    • ⅓ cốc dầu thực vật
    • ¼ cốc mật mía

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các thành phần. Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C) và phết dầu ăn lên khay nướng bánh quy.

2

Trộn đường, trứng, dầu thực vật, và mật mía trong một bát lớn.

3

Trộn bột mì, gừng xay, bột nở, quế xay, đinh hương xay và nhục đậu khấu xay trong một bát riêng biệt. Từ từ thêm vào hỗn hợp ướt cho đến khi tạo thành bột.

4

Chia bột thành hai phần bằng nhau. Tạo hình từng phần thành cuộn dài bằng chiều dài của khay nướng bánh quy, ấn xuống dày khoảng ½ inch. Đặt cuộn bột lên khay nướng đã phết dầu.

5

Nướng cuộn bột trong lò đã làm nóng trước trong 25 phút. Lấy ra và để nguội.

6

Khi đã nguội, cắt chéo thành từng miếng biscotti dày ½ inch.

7

Đặt lại các miếng biscotti đã cắt lên khay nướng bánh quy và nướng cho đến khi giòn, khoảng 5 đến 7 phút mỗi mặt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

70

Calo

  • 1g
    Protein
  • 12g
    Carbohydrate
  • 2g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng biscotti kèm với ca cao hoặc espresso để có sự kết hợp hoàn hảo.Để thêm hương vị đậm đà, rưới biscotti với sô cô la hạnh nhân vị chanh hoặc phục vụ cùng kem chanh.Làm trước và bảo quản biscotti ở nhiệt độ phòng trong hộp kín khí tối đa ba tuần.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.