Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C). Bôi trơn và rắc bột vào một khuôn bánh có đường kính 9 inch.

Trộn đường, trứng và bơ trong một tô lớn; đánh bằng máy trộn điện cho đến khi kem mịn.

Đánh đều mứt mơ, giấm, gừng và bột nở.

Thêm sữa và bột mì; đánh đều cho đến khi hỗn hợp bột mịn.

Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị.

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh sạch, khoảng 35 phút.

Kết hợp sữa, bơ, đường và nước trong chảo nhỏ trên lửa vừa, 5 phút trước khi bánh pudding hoàn thành.

Đun sôi nước sốt và khuấy đều cho đến khi mượt.