Các viên thịt gà gừng

Name: Các viên thịt gà gừng
Total time: 15 min
Yield: 4 Số suất
Ingredients: 🍗 450 gram thịt gà xay (ưu tiên thịt tối); ½ cốc vụn bánh mì khô không gia vị; 🧂 ¼ muỗng cà phê muối kosher; 🥚 1 quả trứng lớn; 2 muỗng cà phê xì dầu; 2 muỗng cà phê dầu mè rang; 1 muỗng canh dầu hạt cải, hoặc nếu cần; 3 muỗng canh gừng tươi bóc vỏ và băm nhỏ; ⅓ cốc hành lá băm nhỏ; 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

15 Min
4 Số suất
$10

Các viên thịt gà gừng

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

15 Min
4 Số suất
$10

NGUYÊN LIỆU

Protein
- 🍗 450 gram thịt gà xay (ưu tiên thịt tối)
Thành phần khô
- ½ cốc vụn bánh mì khô không gia vị
- 🧂 ¼ muỗng cà phê muối kosher
Thành phần ướt
- 🥚 1 quả trứng lớn
- 2 muỗng cà phê xì dầu
- 2 muỗng cà phê dầu mè rang
- 1 muỗng canh dầu hạt cải, hoặc nếu cần
Gia vị thơm
- 3 muỗng canh gừng tươi bóc vỏ và băm nhỏ
- ⅓ cốc hành lá băm nhỏ
- 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ

BƯỚC

Làm nóng lò ở 450°F (230°C) và lót khay nướng bằng giấy da.

Trộn thịt gà xay, vụn bánh mì, trứng, gừng, hành lá băm nhỏ, xì dầu, dầu mè, tỏi và muối kosher lại với nhau trong một tô lớn.

Nặn hỗn hợp thành những viên thịt có đường kính 1 1/2 inch và xếp lên khay nướng đã chuẩn bị.

Phết dầu hạt cải lên các viên thịt và nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi vàng và không còn màu hồng ở giữa, khoảng 13 phút. Chuyển ra đĩa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

256

Calo

30g
Protein
12g
Carbohydrate
9g
Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng thịt gà tối để có các viên thịt mềm hơn.Hành lá băm nhỏ có thể dùng làm trang trí để tăng thêm hương vị.Dùng kèm với cơm hoặc mì để có bữa ăn hoàn chỉnh.Giấy da ngăn dính và giúp dễ dàng vệ sinh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.