env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gigantes (Đậu Lima Hy Lạp)

Chi phí $7, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 8 Số suất
  • $7

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1 (16 ounce) gói đậu lima khô
    • 🍅 2 (16 ounce) hộp cà chua cắt nhỏ có nước

  • Gia vị

    • 1 muỗng cà phê thì là tươi băm nhỏ
    • 🧂 muối biển tùy khẩu vị

  • Các thành phần khác

    • 1 cốc dầu ô liu
    • 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 cốc nước, hoặc theo nhu cầu (Tùy chọn)

BƯỚC

1

Đặt đậu lima vào một nồi lớn và thêm đủ nước để ngập 2 inch. Ngâm trong 8 giờ hoặc qua đêm.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C).

3

Đặt nồi với đậu và nước lên bếp ở lửa vừa và đun sôi. Giảm lửa xuống vừa-thấp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.

4

Để ráo đậu; đổ vào khay nướng kích thước 9x13 inch. Thêm cà chua, dầu ô liu, tỏi, thì là và muối; khuấy đều để kết hợp.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng, thỉnh thoảng khuấy và thêm nước nếu hỗn hợp trông khô, cho đến khi đậu mềm, từ 1 1/2 đến 2 giờ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

449

Calo

  • 13g
    Protein
  • 40g
    Carbohydrate
  • 28g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để chuẩn bị nhanh hơn, hãy cân nhắc ngâm đậu trong nước nóng từ 2-4 giờ thay vì qua đêm.Dùng kèm với phô mai feta hoặc bánh mì giòn để có hương vị Hy Lạp truyền thống.Thêm xúc xích đóng hộp nhỏ hoặc các loại protein khác nếu muốn cho phiên bản không thuần chay.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.