env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Fudge Sô Cô La Kiểu Đức

Chi phí $12.5, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 6 Min
  • 80 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 2 cốc sô cô la chip bán ngọt
    • 12 ô vuông (1 ounce) sô cô la ngọt kiểu Đức
    • 1 hũ (7 ounce) kem marshmallow

  • Syrup

    • 4 ½ cốc đường trắng
    • 🧈 2 muỗng canh bơ
    • 1 lon (12 ounce chất lỏng) sữa bay hơi
    • 🧂 ⅛ muỗng cà phê muối

  • Topping

    • 2 cốc hạt pecan băm nhỏ

BƯỚC

1

Trộn sô cô la chip, sô cô la ngọt kiểu Đức và kem marshmallow trong một tô lớn.

2

Trong một chảo nặng, trộn đường trắng, bơ, sữa bay hơi và muối. Đun sôi ở lửa vừa và nấu trong 6 phút, khuấy đều liên tục.

3

Đổ siro nóng lên hỗn hợp sô cô la. Khuấy bằng thìa gỗ cho đến khi mịn, sau đó thêm hạt pecan băm nhỏ và trộn đều.

4

Trải hỗn hợp vào khay nướng kích thước 10x15 inch đã phết bơ. Để yên cho đến khi cứng lại, sau đó cắt thành hình vuông.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

134

Calo

  • 1g
    Protein
  • 21g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn khuấy đều hỗn hợp để tránh bị cháy trong khi đun sôi.Sử dụng chảo chống dính để có kết quả tốt hơn khi làm siro.Lót khay bằng giấy nến để dễ dàng lấy fudge ra sau khi nó đông đặc.Bảo quản fudge trong hộp kín để giữ độ tươi ngon.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.