env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Súp Tortellini Tỏi Với Xúc Xích, Cà Chua và Rau Bina

Chi phí $12, lưu $18

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 8 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 450 gram xúc xích nhẹ, lấy ra khỏi vỏ

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây vừa, băm nhỏ
    • 🧄 6 tép tỏi, băm nhỏ

  • Chất lỏng

    • 1 hộp (32 ounce) nước dùng gà
    • 1 lon (14 ounce) nước dùng gà

  • Mì ống

    • 450 gram mì tortellini phô mai đông lạnh

  • Đồ hộp

    • 🍅 1 lon (14 ounce) cà chua thái hạt lựu

  • Rau lá xanh

    • 1 gói (10 ounce) rau bina tươi, cắt thô
    • 10 lá húng quế tươi, băm nhỏ

  • Gia vị

    • ½ thìa cà phê hạt ớt đỏ, hoặc theo khẩu vị (Tùy chọn)
    • 🧂 1 chút muối và tiêu đen xay theo khẩu vị (Tùy chọn)

  • Phô mai

    • ½ cốc phô mai Parmesan bào, hoặc tùy nhu cầu

BƯỚC

1

Đun nóng một nồi lớn ở lửa vừa-thấp. Nấu xúc xích và hành tây cho đến khi hành tây mềm và trong suốt, nghiền nhỏ xúc xích trong khi nấu, khoảng 5 đến 7 phút. Thêm tỏi và nấu thêm 1 đến 2 phút nữa.

2

Đổ tất cả nước dùng gà vào nồi và đun sôi, khoảng 5 phút. Thêm tortellini và nấu thêm 5 phút nữa. Thêm cà chua với nước ép và đun sôi trở lại. Giảm lửa xuống thấp và ninh súp trong 10 phút.

3

Khuấy rau bina vào súp; có vẻ như quá nhiều nhưng nó sẽ héo nhanh chóng. Thêm húng quế và hạt ớt đỏ và ninh thêm 5 phút nữa. Nêm muối và tiêu.

4

Cầm phô mai Parmesan ra bàn khi bạn múc súp.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

371

Calo

  • 20g
    Protein
  • 34g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có phiên bản lành mạnh hơn, bạn có thể thay thế xúc xích nhẹ bằng xúc xích gà tây hoặc xúc xích gà.Thêm các loại rau khác như bí ngòi hoặc ớt chuông để bổ sung dinh dưỡng.Sử dụng phô mai Parmesan mới bào để có hương vị tốt nhất.Đóng băng phần còn lại trong tối đa 2 tháng. Hâm nóng lại trong nồi ở lửa nhỏ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.