env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp lơ xào tỏi

Chi phí $6.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 8 Số suất
  • $6.5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥦 1 bó súp lơ, cắt thành từng nhánh nhỏ

  • Gia vị

    • 🧄 4 tép tỏi, bóc vỏ
    • 🧂 1 ½ thìa cà phê muối

  • Dầu

    • ⅓ cốc dầu ô liu

  • Gia vị chấm

    • ¼ cốc giấm rượu vang đỏ
    • 1 thìa canh mù tạt Dijon

  • Phô mai & Sữa

    • 🧀 ½ cốc phô mai Parmesan bào, hoặc tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Đặt tỏi vào một chiếc cối hoặc trên thớt, và rắc muối lên. Giã bằng chày hoặc dùng mặt phẳng của dao để nghiền tỏi và muối thành hỗn hợp dạng bột.

2

Chuyển hỗn hợp sang một bát vừa, và khuấy đều cùng dầu ô liu, giấm, và mù tạt.

3

Thêm súp lơ vào bát, và trộn đều để phủ nước sốt.

4

Để lạnh và ướp trong 3 giờ, thỉnh thoảng khuấy đều.

5

Rắc phô mai Parmesan trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

120

Calo

  • 3g
    Protein
  • 4g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để đảm bảo việc ướp đều, hãy khuấy hỗn hợp mỗi giờ trong thời gian làm lạnh.Tỏi tươi mang lại hương vị tối ưu; tránh sử dụng tỏi đã được thái sẵn cho công thức này.Để có phiên bản thuần chay, bỏ qua phô mai Parmesan hoặc sử dụng phô mai thay thế từ thực vật.Sử dụng dầu ô liu chất lượng cao và giấm rượu vang đỏ để có hương vị tốt nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.