env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Burritos đầy rau củ

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🍄 1 gói nấm portobello (8 ounce), cắt nhỏ
    • 🧅 1 củ hành, thái hạt lựu
    • 1 túi rau bina tươi cắt nhỏ (16 ounce)

  • Đậu

    • 1 lon đậu đen (15 ounce), rửa sạch và để ráo

  • Đồ hộp

    • 🍅 1 lon cà chua cắt hạt lựu (14.5 ounce), để ráo và giữ lại 2 muỗng canh nước cà chua

  • Gia vị

    • 🧂 1 muỗng canh gia vị xúc xích chorizo

  • Khác

    • 1 muỗng canh dầu
    • 🌮 8 bánh tortilla (10 inch), làm nóng

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa cho đến khi sôi. Thêm nấm và hành tây, nấu cho đến khi nấm bắt đầu mềm, khoảng 5 phút.

2

Thêm đậu, cà chua cắt hạt lựu và 2 muỗng canh nước cà chua đã giữ lại. Nêm với gia vị xúc xích chorizo và nấu, khuấy đều, khoảng 4 phút.

3

Thêm rau bina và nấu cho đến khi héo, khoảng 5 phút.

4

Thêm một vài muỗng canh hỗn hợp rau vào giữa bánh tortilla đã được làm nóng. Gập các mép ngoài vào trong, bắt đầu từ mép giữa của bánh tortilla, cuộn dần về phía nhân; tiếp tục cuộn cho đến khi nhân được bao bọc kín. Lặp lại với các bánh tortilla và nhân còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

325

Calo

  • 12g
    Protein
  • 52g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng bánh tortilla làm từ lúa mì nguyên cám để tăng thêm chất xơ và dinh dưỡng.Bạn có thể thay rau bina bằng cải xoăn để có hương vị đậm đà hơn.Để chuẩn bị bữa ăn, hãy lắp ráp burritos nhưng không làm nóng bánh tortilla; bảo quản chúng trong tủ lạnh và nướng trước khi dùng.Thêm lát bơ hoặc phô mai thuần chay để tăng độ béo ngậy.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.