env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Key Lime Đông Lạnh

Chi phí $6.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Số suất
  • $6.5

NGUYÊN LIỆU

  • Trứng và Sữa

    • 🥚 4 lòng đỏ trứng
    • 🥚 4 lòng trắng trứng
    • 🥛 1 lon (5 ounce) sữa đặc có đường
    • 🍬 ¼ chén đường trắng
    • ¼ muỗng cà phê cream of tartar

  • Hương liệu

    • 🍋 ¼ chén nước cốt chanh key lime

  • Đế bánh

    • 1 đế bánh quy graham đã chuẩn bị sẵn (9 inch)

BƯỚC

1

Trong một tô lớn, đánh lòng đỏ trứng cho đến khi rất nhẹ và bông. Thêm sữa đặc có đường và đánh cho đến khi tăng gấp đôi thể tích. Trộn đều nước cốt chanh. Đặt vào tủ lạnh trong khi đánh lòng trắng.

2

Trong một tô lớn bằng thủy tinh hoặc kim loại, đánh lòng trắng trứng cho đến khi sủi bọt. Dần dần thêm đường trắng và cream of tartar, tiếp tục đánh cho đến khi tạo đỉnh cứng.

3

Nhẹ nhàng trộn lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ. Đổ vào đế bánh và làm đông lạnh. Phục vụ khi đã đông lạnh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

247

Calo

  • 6g
    Protein
  • 34g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy đảm bảo sử dụng trứng tươi để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm.Làm lạnh hỗn hợp lòng đỏ trước khi trộn lòng trắng giúp duy trì độ phồng.Để qua đêm trong ngăn đá để có kết cấu tốt nhất và phục vụ ngay lập tức để giữ độ cứng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.