env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Cobbler Dâu Tây Tươi

Chi phí $8.5, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Nhân

    • 🧂 ½ cốc đường trắng
    • 1 muỗng canh bột ngô
    • 💧 1 cốc nước (hoặc ½ cốc nếu muốn nhân đặc hơn)
    • 🍓 3 cốc dâu tây tươi chín, bỏ cuống
    • 🧈 2 muỗng canh bơ, cắt nhỏ

  • Topping

    • 🌾 1 cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 1 muỗng canh đường trắng
    • 1 ½ muỗng cà phê bột nở
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • 🧈 3 muỗng canh bơ
    • 🥛 ½ cốc kem tươi

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (205°C) và phết một lớp mỡ lên khay nướng có dung tích 2 quart.

2

Trộn đường, bột ngô và nước trong một cái chảo. Đun trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc và nóng. Thêm dâu tây vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Đổ hỗn hợp vào khay nướng và rải bơ cắt nhỏ lên trên.

3

Rây bột mì, đường, bột nở và muối vào với nhau. Cắt bơ bằng hai con dao hoặc máy trộn bột cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Thêm kem tươi vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mềm mịn vừa phải.

4

Múc hỗn hợp topping lên trên phần nhân dâu tây.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi phần topping vàng nâu và nhân sôi lên, khoảng 25 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

249

Calo

  • 2g
    Protein
  • 32g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng nóng kèm kem tươi hoặc kem vani để tăng hương vị.Bạn có thể thay thế dâu tây bằng loại trái cây khác như đào hoặc việt quất.Dùng ít nước hơn nếu muốn nhân đặc hơn theo ý thích.Để món bánh nguội khoảng 10-15 phút sau khi nướng để dễ dàng phục vụ hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.