env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh muffin bí ngô tươi

Chi phí $8, lưu $6

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 115 Min
  • 12 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🎃 1 quả bí ngô nhỏ, bỏ hạt
    • 3 cốc bột mì đa dụng
    • 2 cốc đường trắng
    • 2 thìa cà phê bột nở
    • ½ thìa cà phê bột nở
    • 2 thìa cà phê đinh hương xay
    • 2 thìa cà phê quế xay
    • 2 thìa cà phê đậu khấu xay
    • 1 thìa cà phê ngũ vị hương xay
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • ⅔ cốc dầu thực vật
    • 🥚 3 quả trứng lớn

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). Bôi trơn 12 cốc muffin hoặc lót bằng giấy nướng.

2

Cắt đôi quả bí ngô. Lấy hạt và xơ ra. Đặt mặt cắt úp xuống khay nướng. Phủ bằng giấy bạc và nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi mềm, khoảng 90 phút. Lấy thịt bí ngô và xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. Đo ra 2 cốc bí ngô xay; để riêng.

3

Trộn bột mì, đường, bột nở, bột nở, đinh hương, quế, đậu khấu, ngũ vị hương và muối trong một bát lớn. Đánh 2 cốc bí ngô xay, dầu thực vật và trứng trong một bát riêng biệt. Khuấy đều hỗn hợp bí ngô vào hỗn hợp bột cho đến khi mịn.

4

Múc bột vào các cốc muffin đã chuẩn bị, đổ đầy 3/4.

5

Nướng trong lò đã làm nóng từ 20 đến 25 phút, cho đến khi que thử cắm vào giữa một chiếc bánh muffin sạch sẽ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

383

Calo

  • 5g
    Protein
  • 61g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị bí ngô đậm hơn, hãy dùng bí ngô đường tươi thay vì loại đóng hộp.Hãy chắc chắn không trộn quá kỹ bột để tránh bánh muffin đặc.Để bánh muffin nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong hộp kín.Những chiếc bánh muffin này kết hợp tốt với kem phô mai cho món tráng miệng ngọt hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.