env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Tart Trái Cây Tươi với Mascarpone

Chi phí $12, lưu $18

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 16 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Vỏ

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 🧈 1 cốc bơ, làm mềm
    • 🧂 ½ cốc đường trắng

  • Nhân

    • 1 gói (8 ounce) phô mai kem, làm mềm
    • 1 hộp (8 ounce) phô mai mascarpone
    • 🧂 1 cốc đường trắng
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
    • ½ thìa cà phê hạt nhục đậu khấu
    • ½ thìa cà phê quế xay

  • Topping

    • 🍓 2 cốc dâu tây tươi cắt lát
    • 2 cốc quả mâm xôi đen tươi
    • 3 quả kiwi, gọt vỏ và cắt lát

  • Nước sốt bóng

    • 🧂 ½ cốc đường trắng
    • 1 thìa canh bột ngô
    • ¼ cốc nước
    • 🍋 ½ thìa canh nước chanh

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi nhẹ dầu mỡ vào 2 khuôn bánh tart.

2

Trộn đều bột mì, bơ và đường để tạo vỏ bánh. Ép xuống đáy của các khuôn bánh tart đã chuẩn bị.

3

Nướng vỏ bánh cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 12 đến 15 phút, sau đó để nguội hoàn toàn.

4

Đánh kem phô mai, phô mai mascarpone, đường, vani, hạt nhục đậu khấu và quế để tạo nhân. Phết lên vỏ bánh đã nguội.

5

Xếp dâu tây, mâm xôi đen và kiwi lên trên nhân theo ý muốn.

6

Trộn đường và bột ngô rồi nấu với nước và nước chanh trên lửa vừa cho đến khi sệt lại; để nước sốt nguội.

7

Phết nước sốt đã nguội lên trên lớp trái cây đã xếp trên bánh tart.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

391

Calo

  • 4g
    Protein
  • 43g
    Carbohydrate
  • 23g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tiết kiệm thời gian, hãy chuẩn bị vỏ bánh trước và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.Sử dụng trái cây theo mùa để thay đổi và tăng cường độ tươi.Để có hương vị đậm đà hơn, hãy thử thêm một ít chiết xuất cam hoặc hạnh nhân vào nhân.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.