env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Crêpes Pháp

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Sữa chế phẩm

    • 🥛 1 cốc sữa

  • Nướng

    • ⅔ cốc bột mì đa dụng

  • Trứng

    • 🥚 2 quả trứng lớn

  • Dầu và Gia vị

    • 2 ½ thìa cà phê dầu thực vật, chia làm hai phần
    • 🧂 1 nhúm muối

BƯỚC

1

Trộn sữa, bột mì, trứng, 1 1/2 thìa cà phê dầu và muối trong máy xay; xay cho đến khi mịn. Đậy kín và để trong tủ lạnh trong 1 giờ.

2

Đun nóng chảo trên lửa vừa cao và phết dầu còn lại. Đổ 1/8 lượng bột bánh crêpe (khoảng 1/4 cốc) vào chảo; nghiêng chảo cho đến khi bột phủ đều bề mặt.

3

Nấu cho đến khi vàng nâu, từ 1 đến 2 phút mỗi mặt, sau đó lấy ra đặt lên đĩa. Lặp lại để nấu các bánh crêpe còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

79

Calo

  • 4g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Các bánh crêpe dư có thể được đông lạnh để sử dụng sau.Phục vụ cùng với nhân ngọt hoặc mặn như trái cây, bánh pudding, mousse, rau củ, phô mai hoặc thịt.Bảo quản bột trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ để đảm bảo kết cấu mịn.Phết chảo nhẹ bằng dầu để có kết cấu và hương vị tốt hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.