env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh cà rốt thơm ngon và bổ dưỡng

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 9 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • ¾ cup bột mì nguyên cám
    • ¾ cup bột làm bánh
    • ½ cup đường nâu chặt
    • 1 tablespoon bột quế
    • 1 tablespoon bột ca-cao (Tùy chọn)
    • 1 teaspoon bột nở
    • 1 teaspoon muối nở
    • ½ teaspoon muối

  • Thành phần ướt

    • 1 ½ tablespoons mật mía
    • ¼ cup dầu thực vật
    • 🥚 2 quả trứng
    • 🍊 1 quả cam, vắt nước và bào vỏ
    • 🍋 1 ½ teaspoons vỏ chanh bào

  • Thêm vào

    • ½ cup nho khô
    • 5 quả chà là khô, cắt nhỏ
    • 2 tablespoons hạt cây anh túc
    • 🥕 2 cups cà rốt bào
    • ¼ cup hạt hồ đào băm nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). Bôi mỡ một khuôn Bundt 9 inch.

2

Trong một tô lớn, trộn đều bột mì nguyên cám, bột làm bánh, đường nâu, quế, ca-cao, bột nở, muối nở và muối.

3

Tạo một lỗ ở giữa và đổ mật mía, dầu, trứng và nước cam vào. Trộn cho đến khi các thành phần khô được làm ẩm.

4

Khuấy đều vỏ cam, vỏ chanh, nho khô, chà là, hạt cây anh túc, cà rốt và hạt hồ đào cho đến khi phân bố đều.

5

Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị.

6

Nướng trong 1 giờ 10 phút trong lò đã làm nóng trước, hoặc cho đến khi cắm dao vào giữa bánh và rút ra sạch sẽ.

7

Để nguội trong 30 phút trước khi lấy ra khỏi khuôn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

315

Calo

  • 6g
    Protein
  • 53g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có một chiếc bánh ít đặc hơn, đừng nhào bột quá kỹ.Bạn có thể thay thế hạt hồ đào bằng hạt óc chó nếu muốn.Hãy đảm bảo rằng cà rốt được bào tươi để giữ độ ẩm tối đa.Chiếc bánh này kết hợp tuyệt vời với kem phô mai nhẹ hoặc lớp glaze vị chanh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.