Xát phi lê cá với bột ớt, thì là, muối và dầu ô liu.

Nấu cá trong chảo ở nhiệt độ trung bình, 3–4 phút mỗi mặt cho đến khi chín hoàn toàn.

Trộn bắp cải bào, nước cốt chanh và mayonnaise trong một tô để tạo xốt bắp cải.

Hâm nóng các vỏ bánh tortilla trong chảo khô hoặc lò vi sóng để chúng dễ cuốn hơn.