Bánh gia vị từ quả sung
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 14 Số suất
- $12
Bánh gia vị từ quả sung
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 14 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Thành phần khô
- 1 ½ cup bột mì đa dụng
- 1 thìa cà phê bột nở
- 🧂 1 thìa cà phê muối
- ½ thìa cà phê baking soda
- ½ thìa cà phê bột quế
- ¼ thìa cà phê đinh hương nghiền
Thành phần chính
- 1 pound quả sung khô
- 🥛 ½ cup sữa chua
- 🍬 1 cup đường trắng
- 🧈 ½ cup bơ không muối, làm mềm
- 🥚 2 quả trứng lớn
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 cup quả óc chó thái nhỏ
BƯỚC
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) và chuẩn bị một khuôn bánh tube 10 inch bằng cách phết dầu và rắc bột.
Cho quả sung khô vào chảo, đổ ngập nước và đun nhỏ lửa trên lửa thấp cho đến khi mềm (khoảng 5 phút). Đổ ráo quả sung trong khi giữ lại ½ cốc nước nấu.
Rây bột mì, bột nở, muối, baking soda, quế và đinh hương vào một cái bát.
Cắt quả sung thành khối vuông ¼ inch và trộn nước nấu đã giữ lại với sữa chua trong một bát vừa.
Trong một bát lớn, đánh đường và bơ bằng máy đánh trứng điện cho đến khi nhẹ và bông xốp. Thêm trứng từng quả một, sau đó thêm vani. Xen kẽ trộn các thành phần khô và hỗn hợp sữa chua, sau đó khuấy đều quả sung và quả óc chó.
Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị và nướng trong lò đã được làm nóng trước trong khoảng 50 đến 60 phút, hoặc cho đến khi que thử bánh sạch.
Để bánh nguội trong khuôn trong 15 phút trước khi úp ngược ra giá để nguội hoàn toàn.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
315
Calo
- 5gProtein
- 48gCarbohydrate
- 13gChất béo
💡 Mẹo
Hãy đảm bảo đo lường tất cả các thành phần một cách chính xác để duy trì kết cấu và sự cân bằng của bánh.Sử dụng quả sung khô tươi và chất lượng cao để có hương vị tối ưu.Bạn có thể thay thế sữa chua bằng sữa và một thìa canh nước cốt chanh nếu không có sẵn sữa chua.Để tăng thêm hương vị, hãy nướng nhẹ hạt óc chó trước khi thêm chúng vào hỗn hợp.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.