env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh quy sô cô la chip của Felix K.

Chi phí $10, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 32 Min
  • 24 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 3 ½ cốc bột mì đa dụng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê bột nở (baking soda)
    • 🧂 1 thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🧈 1 cốc bơ, làm mềm
    • 2 cốc đường nâu
    • 6 thìa canh đường trắng
    • 🥚 2 quả trứng
    • 4 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Thêm vào

    • 🍫 1 túi (12 ounce) chip sô cô la

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu. Làm nóng lò ở nhiệt độ 300 độ F (150 độ C).

2

Trộn nhẹ nhàng bột mì, bột nở, bột nở (baking soda), và muối với một cái nĩa trong một cái bát. Để riêng.

3

Đánh bơ, đường nâu, và đường trắng với máy trộn điện trong một cái bát lớn cho đến khi mịn. Thêm trứng từng quả một, cho phép mỗi quả trứng hòa quyện vào hỗn hợp bơ trước khi thêm quả tiếp theo. Đánh vanilla cùng với quả trứng cuối cùng.

4

Trộn hỗn hợp bột cho đến khi vừa kết hợp. Gập chip sô cô la, trộn đủ để kết hợp đều.

5

Chia bột thành 24 viên có kích thước 3 thìa canh. Làm phẳng các viên thành khoảng 1/4 inch dày trên khay nướng.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi các cạnh có màu vàng, từ 15 đến 17 phút. Để bánh quy nguội trên khay nướng cho đến khi phần giữa bắt đầu se lại, khoảng 20 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

267

Calo

  • 3g
    Protein
  • 38g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đo lường chính xác các nguyên liệu của bạn để đảm bảo kết cấu hoàn hảo.Bơ mềm là chìa khóa để trộn; để nó ở nhiệt độ phòng trước khi bắt đầu.Đừng trộn quá kỹ bột để tránh bánh quy cứng.Làm lạnh bột khoảng 15 phút nếu nó trở nên quá dính khi tạo hình bánh quy.Bảo quản bánh quy trong hộp kín để giữ độ tươi.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.