env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món Gà Adobo Nổi Tiếng

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🍗 1 con gà (3 pound), cắt thành miếng

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây lớn, cắt thành phần tư và thái lát
    • 🧄 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ

  • Gia vị

    • 🥣 ⅔ chén xì dầu ít natri
    • ⅓ chén giấm trắng
    • 1 muỗng canh bột tỏi
    • 2 muỗng cà phê tiêu đen
    • 1 lá nguyệt quế

  • Nguyên liệu nấu ăn cơ bản

    • 2 muỗng canh dầu thực vật

BƯỚC

1

Đun nóng dầu thực vật trong một chảo lớn trên lửa vừa đến cao. Chiên các miếng gà cho đến khi vàng đều, khoảng 2 đến 3 phút mỗi mặt. Chuyển gà ra đĩa và để riêng.

2

Thêm hành tây và tỏi vào chảo; nấu cho đến khi mềm và có màu nâu, khoảng 3 đến 5 phút.

3

Đổ xì dầu và giấm vào và nêm với bột tỏi, tiêu đen, và lá nguyệt quế.

4

Trở lại gà vào chảo, tăng nhiệt độ lên cao và đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình-thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gà mềm và chín đều, từ 35 đến 40 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

361

Calo

  • 33g
    Protein
  • 7g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng món adobo kèm với cơm hấp để thấm đều nước sốt đậm đà.Để làm đặc nước sốt, hãy đun nhỏ lửa không đậy nắp trong vài phút trước khi dùng.Thêm một chút đường hoặc mật ong để cân bằng độ chua nếu bạn muốn hương vị ngọt hơn một chút.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.