NGUYÊN LIỆU

• Falafels

  • 1 (15 ounce) hộp đậu gà (chickpeas), đã ráo nước và nghiền nát bằng nĩa
  • ¾ chén vụn bánh mì panko
  • 1 củ khoai tây đỏ nhỏ, không gọt vỏ, bào sợi
  • 🧅 ¼ chén hành đỏ thái hạt lựu
  • 🧄 2 tép tỏi, nghiền nát
  • 🥚 1 quả trứng
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 muỗng canh ngò tươi băm nhỏ
  • 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
  • 1 muỗng cà phê bột thì là
  • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối
  • ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay
  • ¼ chén vụn bánh mì panko
  • 1 chén dầu cải để chiên

• Sốt Sữa Chua

  • 🥛 1 chén sữa chua nguyên chất
  • ⅓ chén rau thì là tươi băm nhỏ
  • ½ quả chanh, vắt lấy nước
  • 🧂 ½ muỗng cà phê muối tỏi
  • ¼ muỗng cà phê tiêu trắng xay