NGUYÊN LIỆU

• Rau củ

  • 🧅 1 củ hành, thái nhỏ
  • 🍄 8 cây nấm, cắt đôi và thái lát
  • 1 củ khoai lang, gọt vỏ và cắt khối
  • ½ đầu súp lơ, thái nhỏ
  • 3 cốc rau bina tươi, thái thô
  • 1 bó rau mùi tươi, thái nhỏ

• Đậu

  • 1 (15 ounce) hộp đậu gà, để ráo nước

• Gia vị

  • 2 thìa cà phê bột thì là
  • 2 thìa cà phê bột rau mùi
  • 1 thìa cà phê hạt tỏi (hạt cỏ chanh đen)
  • 1 thìa cà phê hạt mù tạt đen
  • 1 thìa cà phê bột ớt
  • 1 thìa cà phê bột paprika
  • 1 thìa cà phê bột nghệ

• Nguyên liệu cơ bản

  • 3 thìa canh dầu ô liu nguyên chất
  • 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
  • 🧂 ½ thìa cà phê muối
  • Tiêu đen xay vừa ăn
  • ¾ cốc nước dùng rau củ
  • 1 thìa canh tương cà chua
  • 🍋 1 quả chanh, vắt lấy nước
  • 🍋 1 quả chanh dây, vắt lấy nước