Bát cơm nấm kim châm
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 Số suất
- $5
Bát cơm nấm kim châm
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 Số suất
- $5
NGUYÊN LIỆU
Rau củ
- 🍄 1 gói nấm kim châm
- 🧅 1 củ hành tây, thái lát
- 🧅 Một ít hành lá
Đạm
- 🥚 2 quả trứng
Gia vị
- Một ít dầu mè
- Một ít hạt mè
- Một ít tiêu đen
Dầu ăn
- Một ít dầu ăn
Nước sốt
- 🧂 2 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng canh mirin
- 2 muỗng canh nước dùng hoặc nước
BƯỚC
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn và xào hành tây thái lát cho đến khi mềm.
Cắt bỏ gốc của nấm kim châm, rửa nhẹ, vắt bớt nước và cắt thành 3-4 phần.
Thêm nấm kim châm vào chảo và nấu cho đến khi chúng mềm. Sau đó, thêm xì dầu, mirin và nước dùng (hoặc nước) và đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn bớt.
Cho cơm nóng vào bát, đặt một quả trứng chiên lên trên và múc hỗn hợp nấm kim châm lên lòng trắng trứng. Rưới một vài giọt dầu mè và rắc hạt mè lên trên.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
350
Calo
- 12gProtein
- 45gCarbohydrate
- 10gChất béo
💡 Mẹo
Bạn có thể thay thế mirin bằng hỗn hợp đường và giấm nếu không có.Để có phiên bản cay hơn, hãy thêm một chút hạt ớt hoặc dầu ớt.Món ăn này rất phù hợp để chuẩn bị bữa ăn - lưu trữ hỗn hợp nấm riêng biệt và hâm nóng trước khi phục vụ.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.