env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bột Empanada

Chi phí $3.5, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Số suất
  • $3.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🌾 2 cốc bột mì đa dụng
    • 🍬 ⅓ cốc đường trắng
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 🌾 2 thìa bột mì đa dụng để phủ nhẹ

  • Thành phần ướt

    • 💧 ½ cốc nước
    • 🥚 1 lòng đỏ trứng gà lớn
    • 🧈 2 thìa bơ, đã đun chảy

BƯỚC

1

Đánh đều 2 cốc bột mì, đường và muối trong một bát cho đến khi hỗn hợp mịn. Tạo một lỗ ở giữa.

2

Đánh đều nước và lòng đỏ trứng trong một bát nhỏ cho đến khi mịn; đổ vào lỗ và trộn để tạo thành một khối bột cứng.

3

Chuyển bột ra bề mặt đã phủ nhẹ bột và nhào bột cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 8 phút.

4

Cán mỏng bột bằng cây cán bột, phủ bột khi cần thiết để tránh dính.

5

Phết bơ đã đun chảy lên trên và cuộn bột thành hình trụ.

6

Cắt hình trụ theo chiều ngang thành khoảng 24 lát. Cuộn từng lát thành hình đĩa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

62

Calo

  • 1g
    Protein
  • 11g
    Carbohydrate
  • 1g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn nhào bột kỹ để có kết cấu đồng đều.Bạn có thể làm bột trước và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 24 giờ trước khi sử dụng.Dùng khăn ẩm để che bột để nó không bị khô trong khi cán thành các đĩa.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.