env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh mì chuối Einkorn

Chi phí $5, lưu $7

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 10 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần nướng

    • 🧂 1 cốc đường trắng
    • 🧈 ½ cốc bơ không muối, đun chảy
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 🥛 1 muỗng canh sữa
    • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
    • 1 ½ cốc bột einkorn đa dụng, đã rây
    • 🧂 1 muỗng cà phê quế xay
    • 🧂 1 muỗng cà phê bột nở
    • 🧂 1 muỗng cà phê bột nổi
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối
    • 🍌 3 quả chuối chín vừa, nghiền nhuyễn
    • 🌰 ½ cốc hạt óc chó băm nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Phủ một lớp dầu vào khay nướng kích thước 9x5 inch.

2

Trộn đường và bơ đã đun chảy trong một tô. Thêm trứng, sữa và vani vào trộn đều cho đến khi kết hợp tốt.

3

Trộn bột đã rây, quế, bột nở, bột nổi và muối vào một tô riêng biệt. Trộn hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ cho đến khi mịn. Nhẹ nhàng trộn chuối và hạt óc chó vào bột cho đến khi hoàn toàn hòa quyện. Dàn đều bột vào khay nướng đã chuẩn bị.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nhiệt kế tức thời cắm vào giữa ổ bánh đọc được 195 độ F (90 độ C), khoảng 55 phút.

5

Lấy ra khỏi lò và để nguội trong khay nướng trong 10 phút. Lấy ổ bánh ra khỏi khay và tiếp tục làm nguội trên giá dây.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

260

Calo

  • 4g
    Protein
  • 33g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng chuối chín để bánh có vị ngọt và đậm đà hơn.Để tăng thêm độ giòn, rắc một ít hạt óc chó băm nhỏ lên trên bột trước khi nướng.Bọc bánh chuối trong giấy bạc sau khi nguội để giữ ẩm trong tối đa 3 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.