env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Cà tím Parmesan - Không chứa gluten

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 37 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1 ½ chén vụn bánh mì không chứa gluten

  • Rau củ

    • 🍆 1 quả cà tím, bóc vỏ thành các dải dài dày 1/4 inch

  • Sữa và phô mai

    • 🧀 ¾ chén phô mai Parmesan bào, chia làm hai phần
    • 🧀 1 (8 ounce) gói phô mai mozzarella bào, chia làm hai phần

  • Chất lỏng và dầu

    • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • Đồ chế biến sẵn và đóng hộp

    • 🍝 1 (16 ounce) hũ sốt mì Ý, chia làm hai phần

  • Gia vị và thảo mộc

    • 🌿 1 nhúm lá húng quế khô

  • Khác

    • 🥚 2 quả trứng, đánh tan

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C). Lót khay nướng bằng giấy nến. Đổ vụn bánh mì vào một cái bát nông.

2

Nhúng cà tím vào trứng; phủ vụn bánh mì không chứa gluten. Đặt lên khay nướng theo một lớp và rắc nhẹ phô mai Parmesan lên trên.

3

Nướng trong lò khoảng 6 phút. Lấy ra khỏi lò, lật miếng cà tím và phết dầu ô liu. Nướng thêm 6 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Giảm nhiệt độ xuống 350°F (175°C).

4

Trải đủ sốt mì Ý vào một khay có kích thước 7x11 inch để phủ đáy. Xếp xen kẽ các lát cà tím, phô mai mozzarella, phô mai Parmesan và lặp lại theo thứ tự này. Rắc lá húng quế lên trên cùng.

5

Nướng ở nhiệt độ 350°F (175°C) cho đến khi phô mai sủi bọt và chuyển màu vàng, khoảng 25 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

292

Calo

  • 14g
    Protein
  • 24g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng phô mai Parmesan bào tươi để có hương vị đậm đà hơn.Cho món ăn nguội một chút trước khi dùng để các lớp được cố định.Để làm phiên bản không sữa, thay thế mozzarella bằng loại phô mai từ thực vật.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.