Cà tím Parmesan

Name: Cà tím Parmesan
Total time: 35 min
Yield: 10 Số suất
Ingredients: 🍆 3 quả cà tím lớn, gọt vỏ và cắt lát mỏng; 🥚 2 quả trứng lớn, đánh tan; 4 cốc vụn bánh mì tẩm gia vị kiểu Ý; 6 cốc sốt mì ống, chia ra; 🧀 1 (16 ounce) gói phô mai mozzarella, bào sợi và chia ra; 🧀 ½ cốc phô mai Parmesan bào, chia ra; ½ thìa cà phê lá húng quế khô

Chia sẻ

Chi phí $12.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookGo

35 Min
10 Số suất
$12.5

Cà tím Parmesan

Chia sẻ

Chi phí $12.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookGo

35 Min
10 Số suất
$12.5

NGUYÊN LIỆU

Thành phần chính
- 🍆 3 quả cà tím lớn, gọt vỏ và cắt lát mỏng
- 🥚 2 quả trứng lớn, đánh tan
- 4 cốc vụn bánh mì tẩm gia vị kiểu Ý
- 6 cốc sốt mì ống, chia ra
- 🧀 1 (16 ounce) gói phô mai mozzarella, bào sợi và chia ra
- 🧀 ½ cốc phô mai Parmesan bào, chia ra
- ½ thìa cà phê lá húng quế khô

BƯỚC

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C).

Nhúng các lát cà tím vào trứng đã đánh tan, sau đó lăn qua vụn bánh mì để phủ đều. Đặt lên khay nướng theo một lớp.

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 5 phút. Lật mặt và nướng thêm 5 phút nữa.

Phết sốt mì ống để phủ đáy của khay nướng 9x13 inch. Đặt một lớp lát cà tím lên trên sốt. Rắc phô mai mozzarella và Parmesan.

Lặp lại các lớp với sốt còn lại, cà tím và phô mai, kết thúc bằng một lớp phô mai. Rắc húng quế lên trên.

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 35 phút.

Dùng nóng và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

487

Calo

24g
Protein
62g
Carbohydrate
16g
Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng độ giòn, đặt các lát cà tím đã nấu chín lên giá dây trước khi xếp vào đĩa.Sử dụng phô mai Parmesan bào tươi để có hương vị đậm đà hơn.Thay thế sốt mì ống thông thường bằng sốt marinara để có vị chua nhẹ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.