env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Egg Halwa

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị

    • 4 quả đậu khấu xanh

  • Sữa

    • 🥛 1 cốc sữa
    • ½ cốc bột sữa khô

  • Trứng

    • 🥚 4 quả trứng, đánh tan

  • Chất làm ngọt

    • 🧂 ¾ cốc đường

  • Chất béo

    • ½ cốc shortening

  • Ngũ cốc

    • 1 thìa cà phê semolina

BƯỚC

1

Nghiền các quả đậu khấu bằng cạnh dao.

2

Kết hợp đậu khấu, sữa, trứng, đường, shortening, semolina và bột sữa khô trong một nồi có đáy dày. Đánh đều để kết hợp.

3

Đun ở lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi trứng đặc lại.

4

Tiếp tục nấu, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu và shortening bắt đầu tách ra, khoảng một giờ tổng cộng.

5

Loại bỏ các quả đậu khấu và phục vụ nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

556

Calo

  • 13g
    Protein
  • 48g
    Carbohydrate
  • 36g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nếu món tráng miệng có vị quá nhiều trứng, hãy cân nhắc thêm vài giọt chiết xuất vani để cân bằng.Sử dụng nồi có đáy dày để tránh cháy và đảm bảo nấu đều.Khuấy liên tục trong quá trình hỗn hợp chuyển sang màu nâu để tránh vón cục hoặc dính.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.