Thu thập tất cả các nguyên liệu.

Đặt khoai lang vào một nồi lớn và đổ ngập nước có pha muối; đun sôi.

Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình-thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút; sau đó chắt nước.

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C). Bôi trơn một món nướng sâu.

Nghiền khoai tây bằng máy nghiền khoai tây trong một cái bát cho đến khi không còn cục lớn nào.

Khuấy đều cả hai loại đường, quế và bơ cho đến khi hòa quyện.

Chuyển hỗn hợp khoai lang vào món nướng đã chuẩn bị. Phủ lên trên một lớp kẹo dẻo nhỏ.