env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gà chua ngọt dễ làm

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 3 muỗng canh bột mì đa dụng
    • ½ muỗng cà phê bột tỏi
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • ½ muỗng cà phê tiêu đen xay

  • Thành phần protein

    • 🍗 0,45 kg ức gà không da, không xương, cắt thành khối vuông 1 inch

  • Dầu nấu ăn

    • 3 muỗng canh dầu thực vật, chia ra

  • Rau củ

    • 3 cọng cần tây, thái lát
    • 2 quả ớt chuông xanh, cắt hạt lựu
    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ

  • Thành phần sốt

    • ½ chén tương cà
    • 🍋 ½ chén nước cốt chanh
    • 🍍 ½ chén dứa nghiền có siro
    • ⅓ chén đường nâu ép chặt

BƯỚC

1

Trộn bột mì, bột tỏi, muối và tiêu trong một đĩa nông. Lăn gà qua hỗn hợp bột để phủ đều.

2

Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo trên lửa vừa đến cao. Thêm gà; nấu và đảo cho đến khi không còn hồng ở giữa và nước chảy ra trong, khoảng 8 đến 10 phút. Chuyển ra đĩa.

3

Đun nóng 1 muỗng canh dầu còn lại trong cùng chảo trên lửa vừa. Thêm cần tây, ớt chuông và hành tây; nấu và đảo cho đến khi hơi mềm, khoảng 5 phút.

4

Trong thời gian đó, trộn tương cà, nước cốt chanh, dứa với siro và đường nâu trong một bát.

5

Trở gà lại chảo, đổ hỗn hợp dứa vào và đun sôi. Nấu và đảo gà cùng rau trong nước sốt cho đến khi nóng đều, từ 2 đến 3 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

421

Calo

  • 27g
    Protein
  • 49g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng dứa tươi để có độ ngọt tự nhiên hơn.Phục vụ kèm cơm trắng hoặc cơm lứt hấp để tạo thành bữa ăn hoàn chỉnh.Để tăng thêm hương vị, thêm một chút xì dầu vào hỗn hợp sốt.Món này có thể làm trước và hâm nóng lại, rất tuyệt cho việc chuẩn bị bữa ăn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.