Minestrone Chay Dễ Làm Bằng Nồi Chậm
Chi phí $10, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookGo
- 420 Min
- 6 Số suất
- $10
Minestrone Chay Dễ Làm Bằng Nồi Chậm
Chi phí $10, lưu $12
Nguồn: Recommended by CookGo
- 420 Min
- 6 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Rau củ
- 🥒 1 quả bí ngòi cỡ vừa, cắt hạt lựu
- 🧅 1 củ hành tây cỡ vừa, băm nhỏ
- 🥕 1 củ cà rốt lớn, thái miếng
- 1 cọng cần tây, thái miếng
- 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
- ¼ pound đậu xanh tươi, cắt gốc
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 🧂 Muối vừa ăn
- Tiêu đen xay vừa ăn
- ¼ chén sốt pesto
Hàng khô/Đồ đóng gói
- 6 chén nước dùng rau củ
- 1 (15.5 ounce) hộp đậu gà, rửa sạch và để ráo
- 🍅 1 (14.5 ounce) hộp cà chua thái hạt lựu còn nguyên nước
- ½ chén mì ống ditalini chưa nấu
BƯỚC
Đun nóng dầu ô liu ở đáy nồi nấu chậm 4 hoặc 6 quart ở chế độ Cao. Thêm bí ngòi, hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi, muối và tiêu; khuấy đều để kết hợp.
Đổ nước dùng rau củ, đậu gà, cà chua còn nguyên nước và đậu xanh vào. Đậy nắp và nấu ở chế độ Thấp trong 6 đến 7 giờ.
Thêm mì ống ditalini và nấu thêm 1 giờ nữa. Khuấy đều sốt pesto trước khi phục vụ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
245
Calo
- 9gProtein
- 34gCarbohydrate
- 9gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng rau củ tươi để có hương vị và kết cấu tốt nhất.Để tiết kiệm thời gian, hãy cắt tất cả các loại rau củ vào đêm hôm trước và bảo quản trong tủ lạnh.Súp này có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày hoặc đông lạnh trong 3 tháng.Để tăng thêm protein, hãy thêm đậu trắng hoặc đậu lăng thay thế cho đậu gà.Rắc phô mai Parmesan bào sợi lên trên để có hương vị đậm đà hơn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.