env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bò Stroganoff Nấu Chậm Dễ Làm

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 420 Min
  • 6 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 🥩 1 ½ pounds thịt bò hầm cắt khối

  • Gia vị

    • 🧂 Muối vừa ăn
    • 🧂 Tiêu đen xay vừa ăn
    • 1 muỗng canh hành lá khô
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
    • 1 viên bột bò

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
    • 🍄 1 gói (8 ounce) nấm tươi cắt lát
    • ½ chén rau mùi tươi, thái nhỏ

  • Nguyên liệu cơ bản

    • 1 lon (10.75 ounce) súp kem nấm cô đặc
    • 💧 ¼ chén nước
    • 🍷 ½ chén rượu vang đỏ
    • 1 muỗng canh bột bắp
    • 1 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 🥛 1 hộp (8 ounce) kem chua
    • 🧀 4 ounce phô mai kem

BƯỚC

1

Trải đều thịt bò hầm xuống đáy nồi nấu chậm; nêm muối và tiêu. Đặt hành tây lên trên thịt bò. Đổ súp nấm và nước lên thịt bò; thêm hành lá, tỏi, nước sốt Worcestershire và viên bột bò.

2

Đánh đều rượu vang đỏ, bột bắp và bột mì trong một bát nhỏ; đổ lên hỗn hợp trong nồi nấu chậm.

3

Nấu ở nhiệt độ thấp trong 6 đến 7 giờ.

4

Khuấy kem chua, nấm, phô mai kem và rau mùi vào hỗn hợp thịt bò; tiếp tục nấu thêm 1 giờ nữa.

5

Dùng kèm với mì ống.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

394

Calo

  • 26g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 24g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có nước sốt đặc hơn, để stroganoff nghỉ vài phút trước khi dùng.Thêm nhiều nước sốt Worcestershire hoặc gia vị tùy thích.Dùng kèm với mì phẳng nóng, bơ hoặc khoai tây nghiền để có bữa ăn no bụng hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.