env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Cá hồi Hy Lạp và bông cải xanh nướng khay đơn giản

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥦 1 bó bông cải xanh

  • Gia vị và sốt

    • 2 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧂 3/4 muỗng cà phê muối kosher
    • 1/2 muỗng cà phê tiêu
    • 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
    • 1 muỗng canh mù tạt Dijon
    • 2 muỗng canh mật ong
    • 2 muỗng cà phê giấm balsamic
    • 2 muỗng cà phê gia vị

  • Hải sản

    • 🐟 4 miếng cá hồi, mỗi miếng 6 ounce

  • Phô mai

    • 🧀 1/4 cốc phô mai feta

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 450 độ F (230 độ C). Lót giấy nến lên khay nướng.

2

Thêm bông cải xanh vào khay đã chuẩn bị, rưới dầu ô liu và rắc muối, tiêu cùng bột tỏi. Trộn đều và trải thành một lớp mỏng. Tạo 4 khoảng trống cho các miếng cá hồi và đặt từng miếng vào những chỗ trống.

3

Trộn mù tạt Dijon, mật ong và giấm balsamic trong một bát nhỏ. Khuấy đều. Phết hỗn hợp mù tạt lên từng miếng cá hồi và rắc đều gia vị Hy Lạp.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước đến khi cá dễ dàng bong ra bằng nĩa, khoảng 12 phút, hoặc đến khi đạt độ chín mong muốn.

5

Lấy ra khỏi lò; vắt nước chanh lên khay nướng và thêm phô mai feta vụn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

580

Calo

  • 44g
    Protein
  • 39g
    Carbohydrate
  • 31g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua bông cải xanh đã được cắt sẵn.Để tăng hương vị Địa Trung Hải, hãy tăng lượng phô mai feta và gia vị Hy Lạp.Đảm bảo rằng cá hồi được nấu chín theo ý thích bằng cách kiểm tra độ bong ra của nó với một cái nĩa.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.