Thu thập các thành phần.

Trộn bột mì, đường, bột nở và muối trong một tô lớn. Tạo một lỗ ở giữa, sau đó đổ sữa, dầu và trứng vào. Trộn đều cho đến khi mịn.

Làm nóng một chiếc chảo hoặc chảo rán được phết dầu nhẹ trên lửa vừa đến cao. Đổ hoặc múc bột lên chảo, dùng khoảng 1/4 cốc cho mỗi cái bánh kếp; nấu cho đến khi có bọt khí xuất hiện và mép bánh khô, từ 1 đến 2 phút. Lật mặt và nấu cho đến khi mặt bên kia vàng. Lặp lại với phần bột còn lại.