Món nướng Bắc Carolina dễ làm
Chi phí $15, lưu $30
Nguồn: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 10 Số suất
- $15
Món nướng Bắc Carolina dễ làm
Chi phí $15, lưu $30
Nguồn: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 10 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- 1 (5 pound) thịt vai heo
Nước sốt
- 🍶 2 cốc giấm trắng
- 🧈 1 cốc bơ, đun chảy
- 🧂 2 muỗng canh muối
- 🍋 2 muỗng canh nước chanh
- 2 muỗng canh hạt ớt đỏ nghiền
- 1 muỗng canh tương ớt cay
- ⚫ 1 muỗng canh tiêu đen xay
- 🍭 2 muỗng canh đường trắng
BƯỚC
Cắt bỏ mỡ từ thịt vai heo và đặt vào nồi nấu chậm. Nấu ở chế độ thấp qua đêm, ít nhất 8 tiếng.
Trộn đều giấm, bơ đun chảy, muối, nước chanh, hạt ớt đỏ nghiền, tương ớt cay, tiêu đen và đường trong một tô để chuẩn bị nước sốt.
Cẩn thận lấy thịt ra khỏi nồi nấu chậm và đặt lên thớt. Dùng nĩa kéo thịt ra khỏi xương.
Đưa thịt heo đã xé sợi trở lại vào nồi nấu chậm và rưới nước sốt đã chuẩn bị lên trên. Đun nhỏ lửa thêm một giờ nữa.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
449
Calo
- 23gProtein
- 4gCarbohydrate
- 38gChất béo
💡 Mẹo
Để có hương vị đậm đà hơn, hãy để thịt heo xé sợi ngấm trong nước sốt vài giờ trước khi dùng.Dùng với bánh mì kẹp cùng salad bắp cải để có trải nghiệm món nướng Bắc Carolina đích thực.Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể dùng thịt heo xé sợi sẵn từ cửa hàng tạp hóa địa phương.Món này bảo quản đông lạnh tốt - cất phần thừa trong hộp kín tối đa ba tháng.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.