env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Tacos Trứng Dễ Làm

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 2 thìa cà phê dầu thực vật
    • ½ quả ớt chuông đỏ hoặc xanh, thái hạt lựu
    • ½ quả ớt jalapeño, bỏ hạt và thái hạt lựu
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ
    • ⅔ chén thịt nguội thái hạt lựu
    • ½ thìa cà phê bột ớt
    • 🥚 4 quả trứng lớn
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối
    • 🧂 ¼ thìa cà phê tiêu đen
    • 🧈 2 thìa cà phê bơ
    • 4 bánh tortilla lúa mì nguyên cám hoặc thường, hâm nóng
    • ½ chén phô mai Tex-Mex hoặc Cheddar bào sợi
    • 2 cây hành lá, thái nhỏ
    • ¼ chén salsa
    • 1 thìa canh rau mùi tươi, thái nhỏ

BƯỚC

1

Đun nóng dầu trong một chảo chống dính vừa trên lửa vừa. Xào ớt chuông đỏ, ớt jalapeño và tỏi cho đến khi mềm, khoảng 2 phút. Thêm thịt nguội và bột ớt; xào cho đến khi nóng đều, khoảng 2 phút. Lấy hỗn hợp thịt ra tô; đậy nắp để giữ ấm.

2

Đánh trứng, muối và tiêu đen trong một bát nhỏ hoặc cốc đo.

3

Đun chảy bơ trong cùng chiếc chảo trên lửa vừa; thêm trứng và nấu, khuấy nhẹ, cho đến khi đông lại nhưng vẫn mềm, khoảng 2 phút.

4

Múc trứng lên mỗi bánh tortilla. Phủ lên trên hỗn hợp thịt nguội, phô mai và hành. Dùng kèm với salsa và rau mùi.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

316

Calo

  • 18g
    Protein
  • 24g
    Carbohydrate
  • 19g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hâm nóng nhẹ bánh tortilla trong lò vi sóng hoặc trên bếp trước khi lắp ráp để có kết cấu tốt hơn.Cảm thấy thoải mái thay thế thịt nguội bằng thịt xông khói, xúc xích hoặc lựa chọn protein chay như đậu phụ.Dùng kèm với món sốt bơ hoặc kem chua để tăng thêm hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.