env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Món Mì Nấm Cremini Dễ Làm

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Pasta

    • 🍝 ½ (16 ounce) gói mì linguine

  • Sữa và các sản phẩm từ sữa

    • 🧈 3 muỗng canh bơ không muối
    • 🥛 ¾ cốc kem đặc

  • Rau củ

    • 🍄 2 cốc nấm cremini thái lát
    • 🧅 ½ cốc hành tây thái hạt lựu
    • 🧄 2 tép tỏi băm nhỏ

  • Gia vị khô

    • 1 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • ⚫ 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
    • ½ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu nghiền

BƯỚC

1

Đun sôi một nồi nước lớn có pha chút muối. Nấu mì linguine ở nhiệt độ sôi cho đến khi mềm nhưng vẫn dai, khoảng 11 phút. Vớt ra, giữ lại khoảng 1 cốc nước luộc mì.

2

Làm tan chảy bơ trong chảo trên lửa vừa. Thêm nấm, hành tây và tỏi; nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.

3

Tăng lửa lên mức vừa cao; nấu và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đạt đến điểm sôi nhẹ. Khuấy bột mì vào, khuấy liên tục cho đến khi không còn cục. Nêm muối và tiêu đen.

4

Khuấy kem, sau đó thêm phô mai và nhục đậu khấu, khuấy liên tục. Giảm nhiệt xuống mức trung bình-thấp; đun nhỏ lửa cho đến khi đặc lại, khuấy mỗi 5 phút để tránh vón cục và dính đáy nồi.

5

Khuấy mì linguine vào, thêm chút nước luộc mì đã giữ lại cho đến khi nước sốt đạt được độ đặc mong muốn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

468

Calo

  • 11g
    Protein
  • 48g
    Carbohydrate
  • 27g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tiết kiệm thời gian, hãy cắt lát nấm và băm nhỏ hành tây trước.Dùng hạt nhục đậu khấu mới nghiền để tăng hương vị.Giữ lại một ít nước luộc mì để điều chỉnh độ đặc của nước sốt sau này.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.