env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh quế quế dễ làm

Chi phí $8.5, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 115 Min
  • 20 Số suất
  • $8.5

NGUYÊN LIỆU

  • Bột

    • 1 (1 pound) ổ bánh mì đông lạnh, đã rã đông

  • Nhân

    • 🧈 3 muỗng canh bơ, đã đun chảy
    • ⅔ chén đường nâu
    • 🌰 ½ chén hạt óc chó băm nhỏ
    • 1 muỗng cà phê bột quế
    • 💧 1 muỗng cà phê nước, hoặc tùy theo nhu cầu

  • Phủ

    • 🥛 ⅓ chén kem tươi đánh bông
    • ⅔ chén đường bột đã rây
    • 🥛 2 muỗng canh sữa
    • 1 chút chiết xuất vani

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu và nhẹ nhàng phết bơ vào 2 khuôn bánh tròn.

2

Cán bột thành hình chữ nhật có kích thước 6x18 inch. Phết bơ đã đun chảy lên trên.

3

Trộn đường nâu, hạt óc chó và bột quế trong một tô nhỏ; rắc đều lên lớp bơ.

4

Cuộn bột thành một thanh dài, bắt đầu từ cạnh dài. Làm ướt mép bằng nước và dán lại.

5

Cắt thanh bột thành 20 lát; sắp xếp cuộn bột, mặt cắt xuống dưới, vào khuôn bánh đã chuẩn bị. Phủ khăn và để bột nở ở nơi ấm áp đến khi tăng gấp đôi thể tích, khoảng 90 phút.

6

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Đổ kem tươi lên bột.

7

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi vàng nâu, khoảng 25 phút.

8

Trộn đường bột, sữa và chiết xuất vani trong một tô nhỏ; rưới lên bánh quế quế ấm để phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

157

Calo

  • 3g
    Protein
  • 23g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo bột đã hoàn toàn rã đông để dễ dàng cán hơn.Bạn có thể thay thế hạt óc chó băm bằng hạt pecan hoặc bỏ qua nếu muốn không có hạt.Để biến tấu thêm phần sang trọng, thêm một chút bột nhục đậu khấu vào nhân.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.