env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh cuốn ớt Chile Relleno dễ làm

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 24 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Vỏ bọc

    • 2 gói vỏ bánh cuốn trứng (12 ounce)

  • Rau củ

    • 1 lon (27 ounce) ớt xanh nguyên trái - bỏ hạt, để ráo và lau khô

  • Phô mai

    • 🧀 0,45 kg phô mai Monterey Jack, cắt thành dải dày 3x1/2 inch

  • Dầu

    • 1 chén dầu thực vật để chiên, hoặc tùy nhu cầu

BƯỚC

1

Đặt một tấm vỏ bọc trên mặt phẳng làm việc theo hình thoi. Đặt một lát ớt xanh nằm ngang lên tấm vỏ, cách điểm dưới cùng 1 inch. Đặt một dải phô mai Monterey Jack lên trên ớt.

2

Nhúng ngón trỏ vào một bát nước nhỏ và làm ướt mép vỏ. Cuộn vỏ bọc lại từ điểm gần bạn nhất, bao quanh ớt và phô mai. Kéo hai bên vào, đảm bảo ép chặt để niêm phong phần nhân. Tiếp tục cuộn ra xa bạn để bọc kín nhân. Lặp lại với các vỏ bọc còn lại, ớt và phô mai.

3

Đun nóng khoảng 1/2 inch dầu trong chảo sâu trên lửa vừa.

4

Chiên từng mẻ bánh cuốn trong dầu nóng, lật một lần, cho đến khi vàng đều cả hai mặt, khoảng 2-3 phút. Cẩn thận không để bị cháy. Để ráo trên đĩa có lót khăn giấy. Để nguội vài phút trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

175

Calo

  • 8g
    Protein
  • 18g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Có thể sử dụng vỏ há cảo để tạo các phần nhỏ hơn, biến chúng thành món khai vị tuyệt vời.Dùng kèm với sốt ranchera để tăng thêm hương vị.Đảm bảo ớt xanh đã được làm khô kỹ để tránh dầu văng khi chiên.Để làm công thức này lành mạnh hơn, hãy cân nhắc nướng bánh cuốn ở nhiệt độ 190°C trong 15-20 phút thay vì chiên.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.