env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gyros Gà Dễ Làm

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Sốt Tzatziki

    • 🥛 1 (16 ounce) hộp sữa chua Hy Lạp
    • 🥒 1 quả dưa chuột cỡ vừa, gọt vỏ và cắt nhỏ
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
    • 1 ½ muỗng cà phê rau thì là khô
    • 1 muỗng cà phê giấm trắng tinh luyện
    • 🍋 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
    • Muối và tiêu đen xay để nêm
  • Gia vị ướp gà

    • 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🍋 1 quả chanh cỡ vừa, vắt lấy nước
    • 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
    • 1 muỗng canh kinh giới khô
    • 2 muỗng cà phê giấm rượu đỏ
    • Muối và tiêu đen xay để nêm
  • Gà và lắp ráp

    • 🍗 1 ¼ pound thịt ức gà không da, không xương - cắt thành dải
    • 6 cái bánh mì pita tròn (6 inch)
    • 🍅 1 quả cà chua cỡ vừa, cắt hạt lựu
    • 🧅 1 củ hành đỏ cỡ vừa, cắt lát mỏng
    • ½ cây xà lách iceberg, thái nhỏ

BƯỚC

1

Làm sốt tzatziki: Trộn sữa chua, dưa chuột, tỏi, dầu ô liu, thì là, giấm, nước cốt chanh, muối và tiêu trong máy xay sinh tố. Xay nhuyễn, sau đó đậy kín và để trong tủ lạnh cho đến khi cần dùng.

2

Trộn tỏi, nước cốt chanh, dầu ô liu, kinh giới, giấm, muối và tiêu trong một tô lớn. Thêm gà và trộn đều cho thấm gia vị. Đậy kín và ướp trong tủ lạnh trong 1 giờ.

3

Làm nóng lò nướng ở chế độ vỉ nướng và lót khay nướng bằng giấy bạc.

4

Lấy gà ra khỏi gia vị ướp và đặt lên khay nướng. Nướng trên vỉ cho đến khi có màu nâu và không còn màu hồng, khoảng 2-4 phút mỗi mặt.

5

Làm nóng từng chiếc bánh pita trong chảo trên lửa vừa cho đến khi ấm và mềm, khoảng 1 phút mỗi mặt.

6

Lắp ráp gyros: Phủ mỗi chiếc bánh pita với dải gà, sốt tzatziki, xà lách, cà chua và hành.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

441

Calo

  • 30g
    Protein
  • 39g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tiết kiệm thời gian, chuẩn bị sốt tzatziki một ngày trước.Để có hương vị khói, hãy nướng gà thay vì nướng trên vỉ.Thêm các loại topping như phô mai feta hoặc ô liu để tăng thêm hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.