env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Súp Bí Ngô và Lê Dễ Làm

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 6 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 1 quả bí ngòi, bổ đôi và bỏ hạt
    • 🧅 3 củ hành, cắt thành phần tư và tách rời
    • 🥕 1 củ cà rốt lớn không gọt vỏ, cắt thành từng miếng
    • 🍅 4 quả cà chua bi, bóc vỏ và bỏ hạt

  • Trái cây

    • 🍐 3 quả lê, gọt vỏ và bổ đôi

  • Chất lỏng

    • 2 ½ chén nước dùng gà, chia làm hai phần

  • Gia vị & Dầu

    • 3 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧂 Tiêu đen xay, nêm theo khẩu vị
    • 1 nhúm hạt nhục đậu khấu tươi xay
    • 🧂 Muối, nêm theo khẩu vị

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C).

2

Đặt bí ngòi, hành tây, lê, cà chua và cà rốt vào một khay nướng lớn. Rưới dầu ô liu lên trên. Nêm tiêu và hạt nhục đậu khấu.

3

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi bí ngòi dễ dàng đâm thủng bằng dao, từ 1 đến 2 giờ. Để nguội cho đến khi bí ngòi dễ cầm, khoảng 10 phút.

4

Dùng muỗng múc ruột của bí ngòi ra; đặt vào một cái nồi. Bỏ vỏ. Chuyển hành tây, lê, cà chua và cà rốt đã nướng vào nồi. Thêm 1 chén nước dùng gà. Xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay cầm tay cho đến khi mịn.

5

Khuấy đều 1 1/2 chén nước dùng gà còn lại vào nồi. Đun sôi súp cho đến khi nóng qua, khoảng 10 phút. Nêm muối.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

248

Calo

  • 4g
    Protein
  • 47g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nướng bí ngòi làm cho việc bóc vỏ và múc ruột dễ dàng hơn.Trang trí với vụn phô mai xanh và phục vụ kèm bánh mì giòn để tăng thêm hương vị.Nếu bạn thích món ăn chay, hãy thay nước dùng gà bằng nước dùng rau củ.Điều chỉnh gia vị (tiêu, hạt nhục đậu khấu và muối) dựa trên khẩu vị của bạn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.

Đánh giá của tôi

Đánh giá hàng đầu

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    Từ California, Hoa Kỳ

    Tôi rất thích cách dễ dàng nhập các công thức nấu ăn! Hướng dẫn từ AI làm cho việc nấu ăn trở nên dễ dàng như không có chút công sức nào.

  • avatar
    Karen Davis
    Từ Florida, Hoa Kỳ

    Nhập các công thức nấu ăn thật dễ dàng, và trợ lý AI giúp tôi theo dõi quá trình nấu ăn.

  • avatar
    Deborah Wilson
    Từ Florida, Hoa Kỳ

    Tính năng nhập công thức nấu ăn thật tuyệt vời, và hướng dẫn bằng giọng nói của AI giống như có một đầu bếp cá nhân!

vConsole