env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Burger Nhồi Thịt Xông Khói, Hành Tây và Phô Mai Dễ Làm

Chi phí $10, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò và Gia vị

    • 🍔 1.36 kg thịt bò xay
    • 3 muỗng canh sốt barbecue
    • ½ thìa cà phê bột tỏi
    • 🧂 ½ thìa cà phê tiêu đen xay
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối

  • Thịt xông khói và Nhân

    • 🥓 0.23 kg thịt xông khói, cắt thành miếng 1/4 inch
    • 🧅 1 củ hành tây cỡ vừa, băm nhỏ
    • 🧀 ¾ cốc phô mai Cheddar bào sợi

  • Bánh mì burger

    • 🍞 6 chiếc bánh mì burger, tách đôi

BƯỚC

1

Trộn thịt bò xay, sốt barbecue, bột tỏi, tiêu đen và muối trong một cái bát lớn bằng tay. Tạo hình thành 12 miếng thịt dẹt mỏng và để trong tủ lạnh có đậy kín.

2

Nấu thịt xông khói trong chảo trên lửa vừa đến cao cho đến khi vàng, khoảng 5 phút. Để thịt xông khói ráo dầu trên khăn giấy. Giảm nhiệt xuống mức trung bình, nấu hành tây trong mỡ thịt xông khói đến khi mềm. Trộn thịt xông khói và hành tây trong một cái bát.

3

Làm nóng lò nướng ngoài trời ở nhiệt độ vừa và bôi nhẹ dầu lên vỉ nướng.

4

Lấy miếng thịt bò ra khỏi tủ lạnh; đặt hỗn hợp thịt xông khói-hành tây (1-1/2 muỗng canh) cùng với phô mai bào sợi lên sáu miếng thịt bò. Đậy mỗi miếng bằng một miếng thịt khác và hàn kín các mép.

5

Nướng miếng thịt nhồi nhân đến khi thịt không còn màu hồng, khoảng 4-5 phút mỗi mặt. Đảm bảo nhiệt độ bên trong đạt ít nhất 160°F (70°C). Phục vụ trên bánh mì burger.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

669

Calo

  • 50g
    Protein
  • 27g
    Carbohydrate
  • 39g
    Chất béo

💡 Mẹo

Việc để miếng thịt trong tủ lạnh giúp chúng giữ được hình dạng trong khi nướng.Bạn có thể chiên burger trong chảo nếu không có lò nướng.Phục vụ kèm theo gia vị hoặc món phụ yêu thích như khoai tây chiên hoặc salad đơn giản.Chọn thịt bò chất lượng cao để tăng hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.