env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Nghêu say

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần cơ bản

    • 🧈 2 muỗng canh bơ
    • 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🍋 1 quả chanh, bào vỏ
    • ½ thìa cà phê hạt ớt đỏ, hoặc theo khẩu vị
    • 🍷 2 cốc rượu trắng
    • 🦪 2 pound nghêu, rửa sạch và cắt bỏ râu
    • 🌿 1 cốc rau mùi Ý tươi, thái nhỏ

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Đun chảy bơ trong một nồi lớn ở lửa vừa. Thêm tỏi và để sôi khoảng 30 giây. Khuấy đều vỏ chanh và hạt ớt đỏ trong khoảng 45 giây.

3

Đổ nhanh rượu vào nồi và nêm tiêu đen. Đun sôi nước sốt; thêm nghêu và đậy nắp ngay lập tức. Lắc nồi và đun sôi trong 1 phút.

4

Khuấy đều nghêu, đậy nắp lại và đun sôi thêm 2 phút nữa. Vỏ sẽ bắt đầu mở. Khuấy đều rau mùi, đậy nắp và nấu cho đến khi tất cả vỏ mở ra, từ 1 đến 3 phút.

5

Dùng và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

718

Calo

  • 56g
    Protein
  • 27g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng với bánh mì nướng để thấm nước dùng đậm đà.Sử dụng nghêu tươi để có hương vị tốt nhất; loại bỏ bất kỳ nghêu nào không mở sau khi nấu.Để có hương vị cay, điều chỉnh lượng hạt ớt đỏ theo sở thích của bạn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.