env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Tacos Lưỡi Bò Ngon Tuyệt

Chi phí $25, lưu $60

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 495 Min
  • 20 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 1 cái lưỡi bò

  • Rau củ

    • 🧅 ½ củ hành tây, thái lát
    • 🧄 5 tép tỏi, nghiền nát
    • 🍅 5 quả cà chua Roma
    • 5 quả ớt serrano
    • 🧅 ½ củ hành tây, thái hạt lựu

  • Gia vị

    • 1 lá nguyệt quế
    • 🧂 Muối vừa ăn

  • Dầu và mỡ

    • 3 muỗng canh dầu thực vật

  • Ngũ cốc

    • 2 gói (10 ounce) bánh tortilla ngô

BƯỚC

1

Đặt lưỡi bò vào nồi nấu chậm và đổ ngập nước. Thêm hành tây thái lát, tỏi và lá nguyệt quế. Nêm muối. Đậy nắp và nấu ở chế độ thấp qua đêm hoặc trong 8 giờ. Lấy lưỡi bò ra và xé thịt thành sợi.

2

Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Nấu cà chua và ớt trong dầu nóng cho đến khi mềm đều các mặt. Lấy cà chua và ớt ra máy xay sinh tố, giữ lại dầu trên bếp; nêm muối. Xay sơ qua cho đến khi vẫn còn hơi sần sật.

3

Nấu hành tây thái hạt lựu trong chảo cho đến khi trong suốt; khuấy đều hỗn hợp cà chua. Nấu thêm 5 đến 6 phút nữa.

4

Làm tacos bằng cách đặt thịt lưỡi bò xé sợi vào bánh tortilla và múc salsa lên trên thịt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

227

Calo

  • 11g
    Protein
  • 14g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phục vụ kèm rau mùi tươi và chanh để tăng hương vị.Việc nấu chậm làm cho lưỡi bò mềm và đậm đà; đừng vội vàng quá trình này.Bảo quản phần thừa trong tủ lạnh và hâm lại trên bếp để có kết quả tốt nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.