env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Lasagna Kiểu Sâu

Chi phí $20, lưu $30

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Mì ống

    • 🍝 12 miếng mì lasagna chưa nấu

  • Thịt

    • 0,45 kg xúc xích Ý ngọt

  • Rau củ

    • 🧅 2/3 chén hành tây băm nhỏ
    • Gói rau bina đông lạnh 280g, rã đông và vắt khô

  • Rau thơm và Gia vị

    • 2/3 chén rau mùi tây tươi băm nhỏ, chia làm hai phần
    • 🧄 1/2 muỗng canh tỏi băm
    • 1 1/2 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Ý
    • 1 1/2 muỗng cà phê kinh giới khô
    • 1 1/2 muỗng cà phê lá húng quế khô
    • 2 muỗng cà phê muối tỏi
    • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay

  • Sốt

    • 🍅 3 hộp sốt cà chua cô đặc loại 170g
    • 💧 2 cốc nước
    • 🍅 1 hộp sốt cà chua loại 425g

  • Phô mai

    • 0,45 kg phô mai ricotta ít béo
    • 1/2 chén phô mai Parmesan bào
    • 3 cốc phô mai mozzarella bào sợi

  • Khác

    • 🥚 3 quả trứng lớn

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C. Đánh nhẹ một lớp dầu vào khay nướng sâu 23x33 cm.

2

Đun sôi một nồi nước lớn có thêm chút muối. Nấu mì lasagna trong 8 phút, sau đó để ráo.

3

Nấu xúc xích, hành tây, 1/3 chén mùi tây và tỏi trong chảo trên lửa vừa cho đến khi xúc xích vàng và tơi ra. Khuấy đều với sốt cà chua cô đặc, nước, sốt cà chua, hỗn hợp gia vị Ý, kinh giới và húng quế. Đun nhỏ lửa trong 5 phút.

4

Trộn ricotta, rau bina, Parmesan, mùi tây còn lại, trứng, muối tỏi và tiêu trong một tô lớn.

5

Phết 2 cốc sốt lên đáy khay nướng. Xếp lớp bốn miếng mì, 1/2 hỗn hợp ricotta, 1/3 sốt còn lại và 1 cốc mozzarella. Lặp lại các lớp hai lần, kết thúc bằng mì, sốt và mozzarella.

6

Đậy kín bằng giấy bạc và nướng trong 45 phút. Bỏ giấy bạc ra và nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi phô mai nổi bọt và có màu nâu.

7

Để lasagna nguội trong 10 phút trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

391

Calo

  • 25g
    Protein
  • 34g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tiết kiệm thời gian, hãy sử dụng mì lasagna đã nấu sẵn.Làm món lasagna trước một ngày; nó sẽ ngon hơn khi hâm lại vào ngày hôm sau.Thay thế xúc xích Ý ngọt bằng xúc xích gà tây hoặc thực vật để có lựa chọn nhẹ nhàng hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.