Xương Chết (L'Ossa Morte)
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 30 Số suất
- $5
Xương Chết (L'Ossa Morte)
Chi phí $5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 30 Số suất
- $5
NGUYÊN LIỆU
Thành phần khô
- 🍬 450 gram đường bột
- 🌾 2 ½ chén bột mì đa dụng
- 🧂 2 ½ muỗng cà phê bột nở
- 2 ½ muỗng cà phê đinh hương nghiền
Thành phần ướt
- 🥚 3 quả trứng, đánh nhẹ
BƯỚC
Rây đều đường, bột mì, bột nở và đinh hương. Tạo một lỗ ở giữa hỗn hợp và đổ trứng vào. Trộn bằng nĩa, sau đó dùng tay nhào đến khi tạo thành khối bột mịn.
Lót khay nướng bằng giấy bạc. Nặn bột thành các viên tròn 1 inch và đặt lên khay, cách nhau 2 inch. Dùng đáy ly ấn dẹt mỗi chiếc bánh. Phủ một tấm khăn sạch và để qua đêm.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 175°C (350°F).
Nướng bánh trong lò đã được làm nóng cho đến khi vàng, khoảng 15 phút. Lấy ra ngay để tránh dính và để nguội hoàn toàn trên giá sắt.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
105
Calo
- 2gProtein
- 23gCarbohydrate
- 1gChất béo
💡 Mẹo
Để bánh nghỉ qua đêm trước khi nướng để đạt được kết cấu truyền thống của Sicilia.Dùng giấy nến thay vì giấy bạc để dễ dàng vệ sinh hơn.Bảo quản bánh trong hộp kín để giữ tươi lâu hơn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.